واحد فناوری و نوآوری پالایشگاه گیاهان دارویی دناآرنا با بکارگیری کارشناسان و متخصصان حوزه¬های داروسازی، صنایع غذایی و شیمی توانسته است گام های بسیار مؤثری را در زمینه های فراوری و پالایش گیاهان و تولید مواد اولیه دارویی و هیدروکلوئیدها بردارد. مهمترین زمینه های تحقیقاتی و عملیاتی واحد فناوری و نوآوری عبارتند از:
• تولید دانش فنی جهت تخلیص، فرمولاسیون و ساخت فرآورده های گیاهی
• تولید افزودنی ها، رنگ ها، عصاره¬ها و اسانس های گیاهی 
• توسعه دانش فنی پالایش انواع هیدروکلوئیدهای طبیعی
• تولید و تجاری سازی دانش فنی انواع محصولات بیولوژیک و پلی ساکاریدها 
• تولید غذا-داروها و مکمل های غذایی گیاهی 
• تولید داروهای گیاهی و فرآورده های طبیعی با فناوری های نوین دارورسانی